Monográfico sobre dieta cetogénica

Descripción del servicio

En este monográfico abordaremos desde la evidencia científica, todos los aspectos relacionados con la dieta cetogénica. Sus orígenes e historia, características bioquímicas y nutricionales, tipos de dietas cetogénicas, aplicaciones clínicas, contraindicaciones, ayunos, implicaciones a nivel metabólico y microbiológico, modelos de dietas, recetarios y bibliografía de consulta. Es un curso diseñado para profesionales de la salud que pretendan incorporar esta maravillosa herramienta terapéutica en su práctica clínica. Se incluyen tutorías y consultas técnicas con el docente, con la finalidad de resolver dudas y facilitar la implementación de este sistema dietético. Dirigido exclusivamente a profesionales de la salud, como médicos, enfermeros, nutricionistas, fisioterapeutas, farmacéuticos. También pueden realizarlo profesionales de las terapias complementarias.

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